お知らせ

2021 / 02 / 27  11:27

3月献立 弥生 ひな祭り

 

桃の香ほ やなぎの姿 いずれとも 劣り勝りの見えぬ春かな

桃の香ほ2.png桃の香ほ 補正.png桃の花2.png

 

 春が来ました、待ちかねた春が来ました。

 今年の冬は何かと厳しかったですね、それだけに暖かい陽ざしになおさら幸せを感じるのでしょうか。

 今月はひな祭りのお祝いの思いを率直にお重に込めてみました、生麩でも三色だんごや菱餅がこの時期「麩兵」で販売致しますがこれを盛りつけてみました。

3月アップ.png

 

3月.png3月ごま豆腐.png3月アンプ.png

けぬきや亭の庭に感じる春の兆しとともに昼御膳で季節の移ろいをご堪能ください。

 状況は明るい兆しが見られますが、決して気を緩めることなく皆様と共に歩んでまいります。

 

 

2021 / 01 / 30  09:35

2月献立 如月 鬼に金棒(難にも強い信念で貫く)

ひいらぎ2000.png2月の異名は令和の由来ともなった「令月」で「何をするにも良い月」だそうですが、切にそうあって欲しいと思います。

まだまだ私たちには厳しい現実に立ち向かって行かねばなりませんが、いつもよりさらに強い信念を持って前進しましょう。

 

 例年節分には鬼退治をしていますが今年は私たちが鬼になり金棒を持って道を開く、そんな思いを込め「鬼に金棒」を盛付してみましたが如何でしょうか。

鬼おたふく.png2月重.png

「よもぎ麩の呉汁」が大変ご好評を得ております、この機に是非お召し上がり下さい。

呉汁.png

 

 

 

 

 

2020 / 12 / 30  13:55

1月献立 睦月「新春清風」(風神に願う清らか春の風)

 明けましておめでとうございます。

風神spetial.png

昨年中は皆様に格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます、本年もよろしくお願いいたします。

1月献立は状況が早期に改善することを願い風神の力をお借りするべく「新春清風」をテーマに祈りを込め準備致しました。

 新春定番の松竹梅、干支の丑それに加え蒸し寿司をご用意致しました。

 お米は科学的な計測値およびお米食味鑑定プロの判定による国際コンクール大会で金賞を受賞しました「白川郷産こしひかり」を使用しています。

 蒸し寿司には角麩を入れ、よく添えられる錦糸卵に代え湯葉を盛り付けてみました。

お体を暖め清風を浴びて頂き爽やかな新年のスタートは如何でしょうか。

睦月重.png睦月3点.pngあんぷ梅.png

 

2020 / 12 / 28  22:51

休業期間のご案内

12月29日(火)より1月6日(水)まで年末年始休業とさせていただきます

 ※ 新年は1月7日(木)より通常営業いたします。

 ※ 営業日及び予約状況はカレンダーでご確認ください。

2020 / 12 / 15  16:46

速報・白川郷大田ファーム「コシヒカリ」金賞受賞

 けぬきや亭提携の白川郷大田ファームのお米が米・食味鑑定士協会の主催する2020米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞受賞しました。けぬきや亭では当受賞新米を使用しています、高品質の美味しいお米をお召し上がりください。

 

pdf 国際大会賞状[5590].pdf (0.22MB)のぼり.jpg

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