お知らせ

2020 / 08 / 31  15:53

9月献立 長月コンセプト「うさぎの餅つき」

かぼちゃ こしあん.png

今年は猛暑日がいまだに続きますが皆さま如何お過ごしでしょうか、それでも朝はやや心地よい風を感じるようになりました。

「うさぎ」は飛躍、幸運、子孫繫栄をもたらすそうですがそろそろ世の中「うさぎ」にあやかって新たに前進できますよう願いを込めました。

生麩でお団子のような小玉麩がありますがお重の中に入れてみました、丸い形は縁起が良くたべることによって健康や幸せになると言われているそうです、2020は十五夜は101日だそうですが今月「うさぎの餅つき」をお召し上がりになってはいかがでしょうか。

DSC01233.png

 白川郷のそばが提携農家「大田ファーム」よりとどきましたので蕎麦寿司にしました、飛騨白川郷の香りをお楽しみください。

そばはたけ編集2.jpg

2020 / 07 / 30  16:24

8月献立 始まります コンセプトは「夜店のにぎわい」

金魚てまり.png

お腹に響く花火音、湯上り浴衣に涼しい夜風、金魚すくう子らの歓声、春駒に合わせ下駄の音、こめかみ痛いかき氷 そんなイメージを盛り込んでみました。

 

今年の夏は夜店の楽しみは我慢しなければなりませんがせめてお料理で感じていただくのは如何でしょうか。

ポスター葉月.png 

なお引き続きお席は当面の間、通常より45%減の3組12名様までとさせて頂きます、何卒ご理解のほどお願い致します。

 

2020 / 06 / 30  15:25

7月献立始まります 一日三組様ご利用いただきます

 梅雨明けはいつでしょうか、コロナの第2波も懸念される中皆様如何お過ごしでしょうか。あさがお.png

 けぬきや亭では7月を迎え爽やかさを盛り込んだ新献立がスタートいたします。

 涼しげなお料理とお席をご用意致しますので夏を前に皆様お揃いでひと時を過ごされるのは如何でしょうか。

三密を回避してゆっくりお食事とご歓談を楽しんでいただけます様お席の配置を設定し一日三組様まで713日よりお迎えすることといたします、どうぞご利用下さいます様ご案内申し上げます。

花火赤.png

2020 / 06 / 03  09:05

6月献立ご紹介

四国、九州地域の梅雨入りは平年より若干早いようで、この傾向では東海地域平年6月8日だそうですからもう間もなくこの地区も梅雨入りでしょうか。

水無月献立スタート致しました。スタッフ一同5月の皆様のご感想、ご意見を十分考慮しこの季節を楽しんでいただけます様、見た目お味ともに爽やかを心掛け調理いたしました。今月は庭の緑も一層生き生きとして深みを増してくることでしょう。

どうぞ季節の移ろいをお楽しみいただけます様ご案内申し上げます。

6月サンプルトリミング3000.jpg

2020 / 05 / 31  07:41

初夏の涼風

5月15日岐阜県コロナ対策本部より現状に対する行動指針が示されました。

けぬきや亭ではもちろん全面的に指針に従いできうる対策を全て講じてまいります。

従って一日2組様限定は継続して参りますのでご理解の程お願い申し上げます。

 

庭のめじろの水浴びをご覧いただきながら初夏の涼風を感じてゆっくりお食事を召し上がる、まさに良換気で密の回避環境です。

「新しい行動様式」をむしろポジティブにお楽しみ下さい

お一人様もちろん大歓迎です、季節の移ろいを楽しんでいただけます様ご案内とご報告でした。

2めじろ.JPG

1 2 3 4 5 6