お知らせ

2020 / 11 / 05  12:35

この秋受賞のご報告

麩兵グループで「麩兵本店」及び提携農家「白川郷大田ファーム」2社がこの度表彰を受けましたのでご報告いたします。

 

その1  表彰状トリミングメダル.jpg

株式会社 麩兵

厚生労働大臣表彰 食品衛生優良施設

令和210月22日

 

優良な食品衛生施設について他の模範とすることを目的として毎年全国の食品施設の中から選定されるもので今年岐阜県からは「花本屋」様と麩兵本店の2施設がその栄誉を得ました。

長年に亘り食品製造に真摯に取り組んできた事を認めて頂いたと感謝しております。

 

 

その2  IMG00686.jpg

 

白川郷大田ファーム 

飛騨農業協同組合

飛騨の美味しいお米食味コンクール

特別優秀賞 白川郷戸ヶ野こしひかり

令和2年10月29日

745.jpg749.jpg白川田植.jpg

 

 

飛騨地域産のお米のおいしさを競うコンクールで、他のお米コンクールの入賞を独占する全国トップの激戦優良食味米の産地での表彰で価値ある入賞であると思います。

農園主大田剛之氏の堅実な研究と格段な努力が実を結び高品質なお米が生まれました。

 

麩兵けぬきや亭では受賞しました2社の食材で皆様に料理をご提供してまいります。

今後も食にかかわる事業に携わるにあたって麩兵グループ一丸となって初心に帰りさらに皆様のご期待に敵うよう努力を積み重ねてまいります。

 

 

 

 

 

2020 / 10 / 31  16:38

11月献立 霜月「紅葉狩り」

<林間に酒を暖め紅葉を焚く> 白居易の詩を基に秋の風情を楽しむことを表すそうです。トリミング紅葉狩り軸.jpg

この紅葉狩りを今月のテーマにお料理をご用意致しました、金華山のもみじはまだ美しい緑ですが間もなく色鮮やかに変化しますね。

11月大徳寺重.png

お重の中そしてご飯の中にも一足早く赤い紅葉を散りばめましたし、先月ご好評を頂きました「いがぐり」今月もお重にお入れしました。

秋の風情どうぞけぬきや亭でお楽しみ下さい。

2020 / 10 / 16  17:22

「やっぱ岐阜やて」キャンペーン [けぬきや亭]対象店舗です

https://paypay.ne.jp/event/gifu-gifu-city/

公式サイト

期間 10月1日~31日

今月10月末までですが 「PayPay」又は「auPay」でお支払いの場合最大20%残額に付与されます。

ご利用ください。やっぱ岐阜.png

 

 

2020 / 10 / 12  16:35

ぎふGo To Eatキャンペーン 始まります

https://gotoeat-gifu.jpgoto.png

公式サイト

麩兵けぬきや亭ではキャンペーンの「プレミアム付お食事券」のお取り扱いいたします。

期間2020年10月26日~2021年2月28日

ご利用ください。

  公式サイトご確認ください。

2020 / 09 / 30  16:20

10月献立 「秋の豊作まつり」

はさ掛け.png俵栗.png鴨饅頭DSC01262.pngくるみ豆腐.png栗巾着.png

今年の夏はいろいろ大変でしたね、でも今年も実りの秋を迎えました。

けぬきや亭では今月より夏の設えから冬の設えに変わりました、季節の移ろいもお楽しみください。

10月神無月のテーマは「秋の豊作まつり」です。

献立の目玉は

1 いがぐり  玉麩 南瓜をいがでくるみました

2 俵積み   柚子餡俵麩を文字どおり積み上げました、白川郷の稲穂添え 

3 鴨饅頭   京都姉妹店麩房老舗製 京都の味をどうぞ

4 クルミ豆腐 クルミの香りお楽しみ下さい

5 甘味巾着麩 栗餡です

その他趣向をこらし、勿論新米をご用意し皆様のお越しをお待ちしております。

アップ10月重.png

実りの秋をけぬきや亭で是非ご賞味下さい。

 

 

 

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