お知らせ

2020 / 12 / 30  13:55

1月献立 睦月「新春清風」(風神に願う清らか春の風)

 明けましておめでとうございます。

風神spetial.png

昨年中は皆様に格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます、本年もよろしくお願いいたします。

1月献立は状況が早期に改善することを願い風神の力をお借りするべく「新春清風」をテーマに祈りを込め準備致しました。

 新春定番の松竹梅、干支の丑それに加え蒸し寿司をご用意致しました。

 お米は科学的な計測値およびお米食味鑑定プロの判定による国際コンクール大会で金賞を受賞しました「白川郷産こしひかり」を使用しています。

 蒸し寿司には角麩を入れ、よく添えられる錦糸卵に代え湯葉を盛り付けてみました。

お体を暖め清風を浴びて頂き爽やかな新年のスタートは如何でしょうか。

睦月重.png睦月3点.pngあんぷ梅.png

 

2020 / 12 / 28  22:51

休業期間のご案内

12月29日(火)より1月6日(水)まで年末年始休業とさせていただきます

 ※ 新年は1月7日(木)より通常営業いたします。

 ※ 営業日及び予約状況はカレンダーでご確認ください。

2020 / 12 / 15  16:46

速報・白川郷大田ファーム「コシヒカリ」金賞受賞

 けぬきや亭提携の白川郷大田ファームのお米が米・食味鑑定士協会の主催する2020米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞受賞しました。けぬきや亭では当受賞新米を使用しています、高品質の美味しいお米をお召し上がりください。

 

pdf 国際大会賞状[5590].pdf (0.22MB)のぼり.jpg

2020 / 11 / 28  12:30

12月献立 師走 「南天」(禍を転じて福と為す)

激震の今年も師走となりました。

皆様それぞれ大変ご苦労なさったことでしょうが来年は輝く年とは欲張りませんが平常な状況に戻ることを願ってその思いを込めました。

お客様をお迎えする掛け軸はよって南天と致しました、お重の中にも南天の葉を添えました。

南天 軸.png重師走.png師走 かやく.png

春の七草「すずな」とも言われる蕪を模した柚子味噌餡の紅白の麩饅頭を盛付し、蕪は少々の荒々しさにも耐えうる野菜だそうでその生命力にもあやかりたいですね。

その他お肉を使い花麩の八幡巻きをご準備致しました、皆さま師走献立をお召し上がりになって良き新年をお迎えください。

 

 

 

 

 

2020 / 11 / 12  11:17

体温測定(検温)のご協力のお願い

新型コロナウイルス感染状況が令和21111日現在第3波ではとの観測がなされるなど状況が悪化しています。

当店ではお客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心してご利用いただくため、1日3組様までの限定及び店内にアルコール消毒液を設置、従業員はマスク着用等 感染予防につながる対応を行ってまいりましたが、より感染防止のリスクを低減するため、20201113日(金)より当面の間、ご入店時に、体温測定(検温)のご協力をお願いいたします。

 

  •   ご到着(ご入店)の際、非接触タイプの体温計を用い、お客様の体温を確認させていただきます。
  •   検温の結果、37.5℃以上の発熱が確認された場合、ご利用をお断りさせていただきます。

 

大変お手数ではありますが皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

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